Sosyal Gastronomi, sosyal eşitsizliği ele alarak, beslenmeyi iyileştirmek ve insanların sosyal fayda yaratması için becerilerini geliştirmeye teşvik eder. Yemeği insanları birbirine bağlamak, onurlu geçim kaynakları sağlamak, sosyal eşitsizlikleri en aza indirmek, dünyamızı korumak ve birbirimizle öğrenmek için bir araç olarak kullanır. Daha adil, sürdürülebilir bir dünya için. İsrafı önlemeyi, toplumsal değişim ve yeni bir anlayış yaratmayı amaçlayan bu anlayış ile tanışın ve gastronominin iyileştirici gücüne inanın.
