Global Gastroekonomi Zirvesi
Gastronominin Değer Zincirine Küresel ve Disiplinlerarası Bir Bakış.
Gastronomi artık sadece bir tat yolculuğu değil; ekonomi, kültür, inovasyon ve sürdürülebilirlik kapsayan çokkalkınma kapsayan çok katmanlı bir kalkınma stratejisine dönüşmüş durumda. Beşinci yılında Global GastroEkonomi Zirvesi, bu vizyonu daha da geliştirerek taşıyarak gastronomiyi, yenilikçi ekonomilerin, kültürel mirasın ve toplumsal dönüşümün merkezine yerleştiriyor.
Türkiye’de ve dünyada öncü bir etkinlik olan zirve, vizyoner bilgi merakını besleyen benzersiz erişimi ile TURYİD – Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği ev sahipliğinde, 23-24 Eylül 2025 tarihlerinde simgesel buluşma noktamız Atatürk Kültür Merkezi’nde düzenleniyor.
-
Sürdürülebilir Kalkınma Hedeflerinde Gastronomi Turizminin Önemi
Gastronomi turizmi bugün hiç olmadığı kadar önemli. Yapılan araştırmalar gösteriyor ki, destinasyona ait mutfak kültürü,…
-
Gastrodiplomasi
Gastrodiplomasi dolaylı yollardan duygusal bağlantılar kurarak etki yaratır ve “hassas fikirli” bir kamu diplomasisi türü…
-
Kooperatifçilik
Bölgesel kalkınmaya ve tarımın gelişimine büyük katkı sağlayan kooperatifler hızla çoğalıyor ve birlikten kuvvet doğuyor….
-
Sosyal Gastronomi
Sosyal Gastronomi, sosyal eşitsizliği ele alarak, beslenmeyi iyileştirmek ve insanların sosyal fayda yaratması için becerilerini…
-
Restoran İhracatı
Türk girişimcilerin marka restoranları sayesinde ve ‘Türk Malı’ ürün ve hizmet kalitesi dünya ile buluşuyor….
-
Şarap İhracatı
Türkiye’nin yıllık şarap ihracatı 8,5 milyon dolar. Şili’nin 2 milyar dolar, Yeni Zelanda’nın 1,4 milyar…
-
Gastronominin Ekosistemi
Gastronominin ekosisteminde yetenek, araştırma, inovasyon ve girişimciliğin önemine inanıyor ve destekliyoruz. Gastronomiyi birleştiren multidisipliner bir alan olarak tanımlıyor ve…
-
Dijitalleşme
Pandemi sürecinde hızla gelişen dijital dünya Gastronomi Dünyasını da tarımdan başlayarak, paket servis deneyimine kadar…
Konuşmacılar
Global Gastroekonomi Zirvesi Youtube Kanalı
Zirveden Son Haberler
Bültene Üye Olun
